什么腐乳蒸蒸肉好吃？
没吃过正宗的，自己做的，配米饭很赞！ 材料：猪肉（五花肉）、豆腐乳、生抽、糖、味精、辣椒、葱花 1.将猪肉洗净切大块放入锅内，注入清水，煮开之后撇去浮沫，加入豆腐乳和生抽搅拌均匀，再煮5分钟，然后加入白砂糖继续搅拌至融化；
2.盖上锅盖，小火焖40分钟左右，打开盖子，搅拌均匀后关火让其入味，浸泡至少3个小时以上（我泡了一晚）直至汤汁浓稠、肉酥香；
3.起锅热油，下入干辣椒爆香，然后倒入腌好的肉片大火翻炒一会，撒入葱花就可以出锅啦～
PS： 1.喜欢辣的可以加尖椒或者剁椒。 2.也可以直接把汤汁淋在蒸好的米饭上～拌着米饭吃超级棒