青虾怎么烧好吃啊？
油焖大虾，香辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，椒盐皮皮虾，香辣蟹……做法很多，不过我最喜欢吃的还是油焖虾仁 【食材】 大虾（青虾）1000g、香葱2根、生姜4片、大蒜4瓣、生抽3勺、老抽1勺、蚝油1勺、冰糖3粒、料酒2勺、植物油适量 【制作步骤】 第一步：处理食材 这个步骤其实可以处理完马上做的，但是为了拍照专门准备的哈哈哈！ 把大虾的须和爪子剪掉（如果喜欢吃可以留下）清洗干净后沥干水分备用；葱切段，姜切片，蒜切蒜末。
第二步：煎制大虾 锅中放比平时炒菜多一些的油，烧热后放入大虾，煎至两面金黄。 我比较喜欢炸过的大虾，酥脆酥脆的 很多人不喜欢吃有皮的虾，但是油炸过后连皮一起嚼很有嚼劲喔~ 第三步：调料下锅 小火，先加入三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，三粒冰糖，两勺料酒，混合均匀。 再放入葱姜蒜爆香，炒出香味。
第四步：开大火，倒入大虾，快速翻炒，让每颗虾仁都沾上酱汁。 然后盖上锅盖，小火焖5分钟。 开盖，转大火收汁儿，汤汁变得浓稠就可以出锅啦！ 淋上一点香油增加光亮，更加诱人食欲呢！
做好的油焖大虾摆盘！开吃啦！