生花生拌什么好吃？
作为一个地地道道的山东人，非常喜欢吃花生和瓜子！但是最喜欢吃的还是炸花生米。自己在家做非常简单，而且香酥脆甜，配酒非常好。 食材：新鲜花生100g、食用油适量、白酒适量、白砂糖20g（也可以放冰糖） 做法步骤： 第一步：选新鲜的花生米，清洗干净之后沥干水分备用。如果喜欢酥脆一些的口感，可以将表面的皮去掉。我是不喜欢去掉的，因为我觉得有皮的花生会更有嚼劲。 第二步：锅中倒入适量的油，热后把花生米放进去开始油炸。注意油温不要太高，这样很容易炸糊。 第三步：等到大部分花生米都变色了，并且有酥脆的感觉就可以捞出了。这时候的香味已经弥漫在空气中啦…… 第四步：把白糖或者冰糖放入锅中，加入适量的水，熬成糖水. 注意：这个时候不需要开火，因为糖容易粘锅。等到白糖全部溶解之后，火开到最小慢慢地加热就可以了。 等到变成棕黄色的糖浆的时候，就可以加入花生米了。
第五步：迅速拌匀，让每颗花生米上都沾满糖浆。然后关火，让花生米焖5分钟。 第六步：最后盛盘，可以上桌开吃了！ 如果一次吃不了就密封起来，存放一天是没有问题的。但最好现吃现拌，保持最好的风味。