怎么烙红薯饼好吃？
2013年，在郑州的街头吃到过最好吃的小饼干 在一个不知名的小巷子里 被两个卖鸡蛋煎饼的大姐安利 说这个饼干很好吃，特别香 但是当时感觉太咸了就没买 后来再也找不到了（大哭）.... 只记得那个饼小小的 脆脆的一颗，金黄色的 上面有白芝麻和香葱 拌着牛奶很好吃！！！
后来自己尝试做的时候 因为没有买到合适的面粉 做的很失败 希望有人可以做给我吃啊～
今年在郑州又找到了这个小吃 还是那个味道！ 开心~~ 做之前呢，我们先来认识一下小伙伴～ 小可爱们都是我们日常烘焙中常用的 中筋面粉 和 低筋面粉~ 中筋面粉通常用来做馒头、包子、水饺等主食 低筋面粉则多用于蛋糕、饼干等西式点心制作 今天我们要做的小饼干属于西点的范畴 所以需要用到低筋面粉~
第一步：除黄油外的所有食材放在容器里搅拌成面团 第二步：加入黄油继续揉至均匀有光泽的面团 第三步：取适量大小搓圆 （我大概是分三次做的，所以中间的照片少了一张） 第四步：烤箱预热5分钟，烤盘铺油纸 把小饼干放在烤盘上，用指关节压扁 （尽量压得薄一些，这样会比较酥脆）
170度，18分钟左右就可以了~
时间到！开吃！ 刚刚出炉的小饼干颜色是很漂亮的金黄色 轻轻按压会很快回弹 而且会有一股淡淡的奶香味儿飘出来～ 咬下去是那种酥酥的口感 夹杂着小麦的香气 黄油的醇厚还有黑芝麻和花生酱的香味 真是让人陶醉~~~ 不信你看看这诱人的色泽 这蓬松的状态 这酥脆的口感 这丰富的层次 这扑鼻的香气 这让人吃一口就忘不了的滋味～