懒柿子怎么做好吃?

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懒人柿子的做法: 1、食材准备:干净的容器一个;勺子一根;干净的纱布一块(用来擦丝);清水适量;白糖两勺。 2、将青柿子洗净,晾干表面水分或者擦干也可以。(不用去皮,皮中有维生素)

3、装入容器里,均匀地撒上一层白糖。(不用太多,因为之后还要再蒸一次)

4、盖上盖子,放入阴凉处,让其浸泡在糖水里。一般一天后就会发现柿子表面有好多白霉菌了。这时候就可以拿出来制作啦!

5、锅中放水,蒸屉上垫上抹布,保持屉上干净。大火烧开后,把装了柿子的容器放在湿布上,加盖焖20分钟左右。

6、时间到,关火!不要开盖,让柿子继续“闷烧”。直到锅里的水变凉。

7、趁热用勺子挤出多余的白糖,使柿子更加入味。然后再盖上盖子,保存好,放凉后入冰箱冷藏,随吃随取。

8、还可以做成果酱,夹馒头、拌酸奶都不错呢~ 小贴士:

1、切好的柿子要及时用完,不然就会变色、氧化。

2、整个制作过程中不能碰到油和生水,否则会失败哦~

卓美绯卓美绯优质答主

柿种要选好哦 比如这个黄柿子,它的果味就比较好闻的啦! 我买的是小柿子(20元)15个左右吧 现在已经到八月份了耶~ 所以现在这个时候应该能买到新鲜的小柿子了吧 这个季节的小柿子比较软嫩多汁呢~而且很甜~~~~~

然后我们来看一下怎么做咯~嘿嘿嘿~ 把柿子洗干净后放入锅内,盖上盖子闷熟(水不要太多哈) 然后就可以直接吃了嘻嘻嘻~~~~~~(^▽^)~~~

ps.关于做芋圆的时候要不要放糖的问题,因为我是用白糖做的芋圆嘛……感觉放了白糖之后芋圆的口感更加好啊……所以建议也放点白糖啦~我就是这样哒……不过大家也可以不放……我觉得味道也是不错的呢~( ̄▽ ̄)~

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