素海带怎么炒好吃？
1.干海带提前用清水浸泡，中间换几次水直到变软 2.泡好的海带清洗几遍沥干水份备用 3.锅中烧开水，放入海带煮至变软捞起沥水待用 4.炒锅热油，五成热时倒入切好的辣椒和切好的蒜头爆香 5.加入两大勺豆瓣酱，小火炒至红油冒泡 6.马上倒入煮好的海带翻炒片刻，调入适量生抽、老抽、糖炒匀即可出锅
Tips： 1.买回来的干海带表面通常会有一层石灰粉，一定要洗干净再下锅炖哦！我一般先用清水冲洗掉表面的石灰粉，然后浸泡在清水中两个小时左右，期间反复冲洗干净。
2.喜欢吃辣的可以加些干辣椒或者尖椒同炒，味道也很赞的~