如何煮面条菜好吃？
1、面条菜（也叫面条芽）买回来之后，用热水焯一下，沥干水分备用； 2、大蒜拍扁剁成蒜末； 3、锅中适量油烧热，放入切好的蒜和葱白爆香； 4、加入两勺生抽、一勺老抽、适量白糖提鲜，然后放入切好的番茄块；
5、小火炒出香味后，放入适量的开水，大火煮开以后放入焯过水的面条菜； 6、再次煮沸后，改中小火炖三分钟左右，让调料的味道充分融入在汤里。 面疙瘩也可以这样处理哦！我平时比较喜欢把面粉调成糊状，下锅煮熟，然后拌上酱油、醋、辣椒油等调料吃。这个做法其实很适合夏天没有食欲的时候食用，口感滑嫩，味道酸辣爽口~