鸡粽煮什么好吃？
我小时候住在农村，每年的端午都是家里自己包粽子、煮鸡蛋。妈妈会提前几天腌渍泡糯米（用温水加少许酱油和盐搅拌匀了放一天），然后拿出去用木甑子蒸熟。 鸡蛋的话是煮熟之后用清水浸泡一下去蛋黄上的那层膜，然后蘸着白砂糖吃，味道好极了！ 但最好的还是自己包的鸡蛋棕。就是把淘洗干净的糯米放到锅里煮熟，打入鸡蛋做成蛋浆（注意不要太稀），然后舀一大勺放入已经铺了粽叶的蒸笼里，上锅蒸。等到锅里的水开了，上面冒了青烟，就说明糯米熟了，这时候用筷子搅散，然后盖上盖子焖5分钟就可以了。你猜里面会有一枚怎样的彩蛋呢？ 啊，对了，还有肉粽。现在生活条件好了，想吃什么基本都能买得到。所以每逢端午，街上卖熟食的摊位前都会围着一群人，都在抢“第一碗”，也就是第一年卖的卤肉。
其实做肉粽也很简单，前面和做糯米蛋一样的步骤。然后把提前炒熟的糯米、花生碎和冰糖拌在一起放入糯米中，用勺子压紧实，最后把洗净的五花肉切成块状，拌入酱油、料酒和白糖腌制几个小时入味。 等糯米熟透后把肉铺在上面，盖上盖子再蒸30分钟左右就可以吃了。一口咬下去，香脆的花生米配着软糯的糯米，咸香的五花肉在唇齿间回味无穷。