蒜苔炒猪肉怎么炒好吃？
蒜薹炒肉 材料：新鲜蒜薹20根，猪瘦肉150g，红辣椒3个，生抽、豆瓣酱各1勺，醋1勺，白糖少许，老抽半勺，大蒜粒适量，生姜丝少量，干红辣椒3-4个。 做法 1.准备所需材料。 2.将切好的瘦肉放在碗内，加入少许酱油和淀粉拌匀，腌制十分钟。 3.蒜薹切去尾部较老的部分，切成小段；辣椒洗净去籽，切成辣椒圈；生姜去皮切丝；大蒜去皮，用刀背拍碎备用。 4.锅内倒入适量油烧热，下五花肉炒至变色，放入姜蒜末和大蒜爆香。 5.放入郫县豆瓣酱和红辣椒翻炒，加入生抽、老抽、糖、鸡精调味，小火炒出红油。（如果锅比较干可以稍微加点开水）
6.倒入腌好的肉片，翻炒均匀至变色，加入蒜薹和红辣椒继续煸炒，直至蒜薹变软，勾芡炒匀即可！ 外脆里嫩，香辣诱人~你get到了吗？