海参怎么烧好吃.？
葱烧海参 准备食材： 海参、大葱、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉 第一步，处理食材。海参清洗干净后，放入锅中，加水和姜片，煮20~30分钟。 大葱切小段，备用。 第二步，制作酱汁。往碗中放入两勺生抽、一勺老抽、三勺清水、少量白糖和鸡精，搅拌均匀成酱汁备用。 第三步，炒制。热锅起油，倒入葱段，小火慢慢煎至微黄蓬松。（注意不要煎糊了） 再加入调好的酱汁，小火慢煮至开锅，然后倒入水淀粉勾芡，使其更加浓稠。 最后把煮熟的海参放到汤汁里面，翻拌均匀即可出锅啦！ 小贴士： 在蒸煮海参的时候，最好给它剪个“刘海”，这样比较容易入味噢～ 干煸海参 准备食材： 海参、红辣椒、青辣椒、葱花、蒜片、姜丝 第一步，处理食材。海参清洗干净后切成段，红辣椒、青椒去籽清洗干净后也切成段。（喜欢辣的可以用二荆条啊，更辣！！） 第二步，炒制。锅中放油，先加入姜丝、蒜片煸炒出香味，接着放入红辣椒和青椒，大火快速爆炒，再依次加入生抽、蚝油、盐调味。 最后把切好的海参放进去，大火快速翻炒几分钟就可以出锅啦！ 红烧肉焖海参 准备食材： 五花肉、海参、葱、姜、冰糖、料酒、生抽、老抽、八角 第一步，清洗食材。五花肉刮洗干净，冷水下锅，放料酒焯出血沫，捞起来冲洗干净。
第二步，炒制。热油下锅，下五花肉煸炒出油，放葱姜、八角炒香，加生抽、老抽、冰糖上色，然后加水没过食材，大火烧开转小火慢炖一个半小时左右。 最后把泡发好洗得干干净净的小海参加进去，盖上盖子焖15分钟左右就可以出锅啦！