鸡肉怎么熬粥好吃？
1、鸡切块，用胡椒粉、生抽、老抽、盐腌制半小时； 2、米洗干净，加入腌好的鸡块，加入葱姜后加水煮； 3、先大火烧开后，改成小火慢慢熬，最好用砂锅来熬，大概一个多小时就差不多了； 4、最后加上青菜，葱花什么的就可以啦~ 一碗香味四溢的鸡汤粥就好了！ 还可以放一点胡椒粉、香菜提香去腥哦～ 我一般都是晚上把食材放好，然后设置一个定时煮粥的功能，这样早上起来就有香喷喷的热粥喝咯～ 不过要注意，大米和水的比例大概是1：7左右，不能太稀了哦。
或者也可以试试这款-【山药胡萝卜鸡粥】 用料： 鸡腿肉500g、铁棍山药一根、胡萝卜一根、芹菜适量、香葱适量、生姜适量、料酒适量、大米适量 做法： 1、鸡腿洗净剁成小块备用； 2、山药去皮，切小块放入碗中，加少许清水浸泡； 3、胡萝卜去皮切小丁，芹菜去叶留茎切段，葱切葱花，姜切丝备用； 4、锅中放油，烧热后爆香葱姜，倒入鸡腿肉炒至变色，烹入料酒，加入山药、胡萝卜、芹菜炒匀； 5、倒入适量热水没过食材，大火煮沸后，转小火慢炖30分钟左右，再倒入淘洗过的米饭拌匀，继续小火焖煮15分钟就ok了！ 煮好的粥软糯香甜，还有浓郁的鸡肉香味儿，一口下去超满足~ 小贴士： 这道粥里放了少量食盐，所以不需要另外加盐了。喜欢更浓香一些的，可以在炒鸡肉的时候多放一些生抽，用来调味更好。