海螃蟹什么好吃？
来青岛不吃螃蟹，简直白来了！ 作为一个在青岛生活了10年的吃货，必须强烈推荐——香辣炒蛤喇（蛤蜊）！ 在青岛，海鲜既贵又新鲜，所以做法也简单，一般都是做辣炒或者水煮，我还是比较喜欢辣炒，香辣扑鼻，一口下去全是肉！ 准备食材： 新鲜的蛤蜊、青椒一个、小米椒两个、大蒜几瓣。
1. 把蛤蜊放在清水里浸泡2个小时以上，期间换两次水，目的是让其吐净泥沙；
2. 锅中加水烧至沸腾，倒入蛤蜊焯一下，捞出控干水分待用；
3. 青椒去籽，切成菱形块；小米椒切段；大蒜切片。
4. 锅中加少许食用油，油热后放入辣椒和蒜片爆香，然后倒入蛤蜊爆炒一会，加入盐和胡椒粉调味，出锅前淋入老抽上色即可。 这道菜味道重点才会好吃，所以盐一定要多放一点哦~ 除了香辣炒蛤蜊外，青岛还有很多海鲜美味值得尝试：
鲅鱼水饺： 鱼肉加上五花肉，配上韭菜，包你吃到撑！
鱿鱼炒韭菜： 嫩韭菜搭配酥脆的鱿鱼，口感超级好！
清蒸多宝鱼： 海鱼鲜而不腥，蒸着吃最棒！ 辣炒蛤喇（蛤蜊）： 这个一定要吃！
糖醋鲅鱼： 酸甜可口，让人忍不住多吃几条！
酱猪蹄： 肥而不腻，满满的胶原蛋白！
蛤蜊鸡蛋汤： 喝起来清新爽口，浑身毛孔都张开~~ 鲜虾馄饨： 皮薄馅大，一口咬下去尽是鲜美！ 烤生蚝： 蒜香浓郁，滋味醇厚。
最后推荐一家老字号餐厅——青岛顺兴酒店(市北区辽宁路68号)，价格实惠，适合大众消费，菜量也很大。