干萝卜丝烧什么好吃？
先放图证明不是瞎编乱造！ 这是去年深秋我们这里下了场大雨之后，我妈在菜园子里面摘的萝卜，其实那时候已经很多开始腐败了，但是我觉得很新鲜就做了这个菜。 我妈说我瞎搞，萝卜皮这么厚怎么烧得透啊，肯定很难吃。 结果就是难吃的....呵呵。 这道料理给我留下了心理阴影，以至于过了一年我都不再有做烧菜的欲望（笑）
不过最近终于重出江湖了哈哈，因为发现了新的食材——胡萝卜。对，就是这种可爱萌到爆的小胡萝卜哈！ 用这种小胡萝卜来做这道料理感觉棒呆了！（咦，我是不是太浮夸了....）
首先把萝卜和胡萝卜都切成丝，然后准备几个花椒、几粒桂皮，再切点葱花备用。 锅里放油，爆香花椒和桂皮，然后下两勺豆瓣酱，炒出香味之后呢，下切好的萝卜和胡萝卜，大火快炒，炒得差不多的时候呢，加入酱油、醋和白糖调味，小火焖上个几分钟就ok啦~ 最后起锅的时候撒点儿葱花更香哦~
烧出来之后颜色是那种红亮亮的，味道也是酸酸甜甜的，口感呢因为是焖煮的缘故比较软烂，嗯哼，真的很好吃呢～ 对了，这道菜除了可以做小菜以外还可以当主食哦，拌着白米饭一起吃非常赞滴～ 友情提示： 1.如果不喜欢吃辣的童鞋，也可以换成老干妈或者剁辣椒来烧这道菜哦。
2.因为放了很多辣椒，所以这菜有点儿上火，小伙伴们小心噢～