南雄哪里鱼好吃？
这个答案有点久远了。。。现在南雄已经发展了很多新渔场，养鱼技术也比以前更先进了，所以可能味道和以前比有点差异。不过我还是觉得原来的味道最好。（PS： 原指乌迳鱼，现在已经发展了很多品种） 南雄的渔业以淡水池养殖为主，主要品种有四大家鱼（青、草、鲢、鳙）、罗非鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等。还有少量海水网箱养殖对虾和螃蟹。 在南雄，最有特色的就是乌迳鱼（四大家鱼之一），据说南雄的乌迳鱼肉最有味道！在乌迳河边或者沿江路市场都可以买到新鲜的，价格也不贵，5块钱一斤。买回去做成咸鱼干就更棒了！ 另外还有鱼生，这是南雄人的最爱。用新鲜的鲫鱼或者乌迳鱼做成鱼生，拌以葱花、香菜、姜丝、花生碎、生抽、香油等佐料调匀即可食用。味道鲜美，爽滑脆嫩。要是再配上一碟辣椒豉油或是芥末，那滋味真不摆了。
在旧时代，渔民的生活相当清苦。出海打鱼往往是几个月不能回家，靠一艘小渔船度日。每年农历五月十五之后便开始入夏，一直到十月才过冬。在此期间，他们必须每天凌晨起床，划着小船到海上捕鱼，中午吃个简单午饭，继续下海直到黄昏才能返航。虽然辛苦，但收入也相当可观——在当时，一公斤鲜鱼的收购价可达10元，而一公斤猪肉的价格却只有6元。 现在生活条件好了，人们不再像过去那样单纯依靠打鱼为生，而是把鱼虾养在池子里，通过人工控制水温、水质来提高产量。南雄很多山区的农民也搞起了鱼塘，供应城里人吃鱼。