最筒单带鱼怎么做好吃？
买了一条带鱼，不会做，求教！ 用油炸一下，外酥里嫩，放点孜然特别好吃。 或者用微波炉打个几分钟，无油又健康。 如果喜欢咸鲜口的，可以用开水焯熟，加酱油、葱姜丝少许糖和盐调味，腌半小时以上入味。（这个办法比较适合带鱼段，如果是整条带鱼可以去掉内脏和鱼刺后再进行下一步） 小贴士：在清洗带鱼的时候，可以把带鱼两边打花刀，这样处理之后更容易入味哦~而且炸好之后摆盘也更好看有特色呢～ 炸带鱼最好选用不粘锅，这样方便操作。把腌制好的带鱼裹上淀粉，下锅炸制金黄酥脆即可出锅咯～
最简单的做法就是把带鱼剁块，放适量盐和料酒腌制片刻后，下油锅煎熟即可。 喜欢甜点的可以在煎熟的带鱼块上淋上适量的白糖，味道也是相当不错的。
还有懒人版本的微波炉带鱼。把带鱼洗净擦干水分，放到容器里，加盖留缝隙，用保鲜膜密封好后送入微波炉加热10分钟左右，开盖撒上葱花便可端上桌啦。