干锅鸡腿虾怎么做好吃？
干锅酱的做法 材料：黄豆酱2大匙、花生酱1大匙、豆瓣酱2大匙、甜面酱2大匙，白酒2大匙、生抽1/2杯、老抽1小匙、白糖1大匙、花椒10颗、香叶3片、八角5颗做法： 将所有酱料混合在一起，加入所有配料，搅拌均匀，盖上盖子，小火煮约半小时，关火让酱汁浸泡在调料里慢慢入味（我一般晚上做完这道菜，第二天就能闻到满屋子香味了）。
干锅鸡或者干锅排骨的做法 用温水将泡发的香菇清洗干净并挤干水分备用。 鸡肉切成适当的块儿，加入盐、糖、酱油、料酒腌制片刻。 热锅内放入适量食用油，油温升高后下入腌制入味的鸡肉，煎炒两分钟至表面泛黄。 加入适量清水和刚刚炖好的酱料，大火煮开转小火慢炖半个小时左右直至入味。 最后可以勾薄芡，让味道更浓郁些
最后把切好的香菇摆在干的锅底上，然后将煮好的鸡肉连汤带料舀到锅底上，撒入葱花即可上桌开吃了～