压面条放什么好吃?
做手擀面,可以放鸡蛋和葱花,这样拌出来的面条特别香; 夏天做凉面,可以做酸汤凉面,用黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳、花生碎、香菜等凉拌,最后舀一勺陈醋,味道好极了! 冬天可以做个炸酱面,五花肉切成小丁,用葱姜蒜爆香后先炒熟,再打个鸡蛋进去搅匀了,然后调个酱,甜面酱、豆瓣酱都可以,加入少许白糖和酱油,小火慢慢熬,熬至浓稠,炸酱就成功了。 煮点青菜、豆腐什么的也很好吃呀……
最棒的做法是煎饺子,平底锅刷油,排进饺子,中小火煎至底部定型且微微发黄,加半碗清水,盖上盖子焖几分钟,待锅中水基本沸腾,撒上葱花,就可以出锅啦! 还可以做葱油饼、煎饼果子、手工水饺、馄饨等等…
我最喜欢吃我妈做的葱油饼,酥脆葱香葱香的小饼子,再配上一碗豆浆,哇!美好的早晨就是这样创造的~