松茸炒什么好吃？
1、做松茸刺身切片后，用日本竹帘卷好，切成小段即可，蘸调料食用； 2、将新鲜的松茸洗净，切片，然后放入加了半瓶盖料酒的清水中浸泡备用（这样能防止切的时候沾刀）； 3、把蒜去皮，拍松，剁成蒜蓉；锅中放油烧热，放入蒜蓉炒香，再放入泡好的松茸片翻炒几下，加一点盐调味就好了。
4、松茸炖鸡汤 土鸡一只，清洗干净，斩大块，与洗净的松茸一起放入锅中，添足水，大火煮开后再煮5-6分钟，将鸡肉块和鸡油里的血沫冲洗干净备用； 砂锅重新注水，放入焯过的鸡肉块和松茸、姜片、小葱结，大火再次煮开，小火慢炖2小时，临出锅前加盐调味就好啦~~
5、凉拌松茸 新鲜松茸洗净后，直接改刀成两半，然后用干净的棉线串起来；锅烧热，倒入植物油烧至七成热时，放入切好的姜末和蒜末爆香，接着放入花椒粒略炒一下，关火后将刚才炒香的油浇在切好的松茸上；最后淋点生抽，撒适量白芝麻、葱花、小米椒圈拌匀就可以开吃咯~这个味道特别香！ 我平时比较喜欢做成这样的凉拌菜，清爽不油腻，吃起来也方便哦~~~
6、松茸炖排骨汤 用料：排骨一斤；新鲜松茸2-3两；干花菇6朵；姜三片；葱两段；盐少许
做法：排骨飞水后捞起沥干水分待用，松茸洗净后切成薄片待用，花菇用温水泡发后去蒂待用；砂锅内加入适量水，加入所有材料，小火煲一个半小时左右，最后调入少许盐就可以了 7、鲜蘑炒松茸 原料：鲜蘑菇80克、鲜松茸菌80克辅料：精盐2克，素油30克，味精2克 制作过程 先将鲜蘑菇洗净、切块；鲜松茸菌洗净、切片。锅内放油加热至冒清烟，投入松茸菌片，煸炒至软，再加入蘑菇片，翻炒片刻，加入精盐、味精调味即可装盘。