面汤里面放什么好吃?

殷婉洁殷婉洁最佳答案最佳答案

陕西人,我小时候,能吃到带肉的臊子面已经是待遇不错的时候。一般就是素臊子面,青菜、豆腐、土豆丝等切得细细的,炒出香味,拌着筋道的面条吃。

在乡下,条件好点的人家会把白面擀成薄饼,切成方丁,用开水泡着,配上葱花,调着吃。这是比较像现在快餐店的速食面的吃法了。 有时候会遇上条件更好点的人家,有炸酱、打卤的,但是一般只有逢年过节才能吃得上有肉的面条。所以,那时候最幸福的事情就是过年能吃到炸酱(或者打卤)的面条! 用油煎过的豆子打成蓉,配上葱花、剁碎的肉末,加入酱油等佐料,拌在煮熟的面条里香喷喷的一碗。

现在条件好了,想吃臊子面随便找个面馆就能吃到,但是味道总是没有家里做的好吃。偶尔自己动火做一顿,却怎么也找不回小时候的口感和气味了…… 说到这想起另外一件事,小时候家里穷,常常吃不饱饭,饿肚子,但偏偏又是最爱挑食的。常常因为父母给的饭菜不合胃口而生气,赌着气不吃,结果气坏了身体。后来想通了,不跟自己较劲,无论吃什么都要吃得津津有味,这样才能不辜负食物的馈赠。

从此再没有为吃得烦恼过。而且越是艰苦的日子,我们一家人的感情越好,记忆里全是和父母一起吃美食的幸福时光。

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