荷兰豆烧什么好吃？
我小时候，每年春天都会吃一种叫“蚕豆”的东西，就是那种很小的豆子，和黄豆一样大小，浅绿色，和我们现在吃的豌豆形状差不多，味道有点像栗子。。。这个玩意儿是当蔬菜吃的，炒着吃，煮汤喝都不错。 后来去了荷兰，才知道荷兰豆就是这个东西，原来我们这叫法是错的，正确的叫法应该是“四棱豆”或者“马勃菜”（不知道为什么）…这玩意儿在荷兰是当蔬菜卖的，一般清炒，或者煮汤，好像没有炒肉或者什么的，不过，既然能拿来做沙拉，想必也是可以的哈哈。
回到正题，据说荷兰豆原产于欧洲南部和西南部，但是目前在我国部分地区有种植，属于春夏季节应季蔬菜。它含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C和钙磷铁等矿物质，另外还含有尿囊素和精氨酸等有益成分，所以说多吃荷兰豆是有好处的哦～ 根据我的经验，一般的蔬菜只要用油、盐、酱油炒熟了就很好吃的啦～所以第一次做荷兰豆可以先从最简单的炒着试试哦……
买回来的荷兰豆冲洗干净，沥干水分备用。 锅中热油，放入切好的蒜片爆香后，倒入荷兰豆快速翻炒片刻。 随后加入少量盐和生抽调味即可。
简单吧……尝一口！咸香酥脆，美味极了^_^ 对了，除了清炒之外还可以搭配肉片做个荤炒，也可以放个鸡蛋做蛋炒，甚至可以用火锅底料和一个辣椒来做个荷兰豆的麻辣锅～做法五花八门，全靠你发挥想象了～