怎么做米饭更好吃？
不知道题主所说的“好吃”是咸的还是甜的，是软的还是硬的……不同口味对于“好吃”的定义不一样呢！
so~ 我按照我自己的想法来做一碗简单的白米饭~~ 准备好原料：大米、开水（或者冷水）、食用油 小苏打可以在超市的杂粮区买到～ 也可以在网上买哦 将大米淘净后，加入小苏打浸泡20分钟左右 然后开始蒸饭啦~~ 将浸泡过的小米沥干水后，均匀铺在锅内底部 盖上盖子，小火30分钟就ok啦 开盖后香喷喷的白米饭就完成了！
如果不喜欢吃太软的米饭可以稍微凉一下再盛出来～这样一粒粒的都硬硬哒~~~ 想要口感更好的话可以在蒸的时候在碗里盖一层保鲜膜哟～这样蒸汽会聚集在水面上，不会散开，可以让锅里的水保持沸腾的状态，更利于米饭成熟和吸水膨胀。
最后推荐一个小技巧～ 在你准备吃饭的时 候打开电饭煲锅盖让蒸汽散发一下～这样可以避免饭吃完后锅盖上留下难洗的米饭残渣喔~~