西红柿什么样做好吃？
番茄鱼汤，鲜美好喝不上火！ 天气越来越冷，需要吃一些温补的食物来滋养身体。这个番茄鱼汤非常适合冬天饮用，好喝又滋补，而且做法非常简单。 准备两条龙利鱼或者罗非鱼都可以，处理好清洗干净，用厨房纸擦干表面水分或者晾干也可以。 平底锅预热后涂上黄油，油热后把鱼放进去煎一下，两面金黄即可盛出备用。（不用洗锅）
另起一锅，倒入适量清水或高汤，放入切好的番茄块和姜片。大火烧开后，加入少许料酒去腥，再把鱼放进去，转小火慢慢炖20分钟左右。 重点：一定要用小火炖，这样汤汁才浓郁好喝。最后加盐调味，一碗热乎乎的番茄鱼汤就做好了~ 喝上一碗，浑身都温暖起来啦～ 小贴士： 1、没有黄油可以用食用油代替，口感也会不错； 2、鱼肉比较容易熟，所以不用煮太久，否则会不鲜嫩；
3、这道汤味道比较淡，喜欢口味重的可以适量加点豆瓣酱之类的调味料提味。 除了做汤，鱼骨也可以用平底锅煎一煎，拌在米饭里一起吃，也是美味极了。