豆角土豆可以做米粥吗？
可以是可以，但很奇怪你为什么要这样做。 做法如下： 1、把大米洗干净放锅里加水煮开 2、把切好的豆角和土豆放进去一起煮 3、差不多熟了之后加入酱油、盐搅拌均匀就可以了 你也可以打一个鸡蛋进去一起搅匀了再煮
我这样吃过一次，味道是不错的，只是这样的吃法真的好么？真的健康么？ 大豆的营养价值不在蛋白质，而在于维生素B族和矿物质的含量，这些物质的生理功能很重要，尤其是硫胺素，被称为“精神性维生素”，能改善记忆力。 但这些营养成分受到温度和时间的影响会迅速降低，高温蒸煮就会破坏它们的结构，造成营养损失。 所以用开水直接冲服或者煮粥喝并不能很好吸收，最好的方法应该是打豆浆喝（最好是研磨后第一时间饮用，最好不过隔夜）。
至于说吃豆角有害的说法，我觉得是完全没有科学道理的，我国目前没有关于豆子中毒的报道，国外一些国家有发生过因为吃豆类食物导致腹泻的情况，但这跟食物的加工方式和个人的消化能力有关，并不是说吃了一定会出现什么问题，这没有必然的因果关系。