莲子白木耳怎么煮好吃?

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银耳是养生界的“明星”,含有多种氨基酸和多糖,能起到抗氧化的作用 【材料】银耳,莲子,冰糖 【做法】①将银耳放入清水中浸泡12个小时左右(充分泡发);

②在锅内加入足量的水,放入银耳、莲子和冰糖,大火煮开后调小火慢慢炖 ③大概半个小时后汤汁会变得比较浓稠,再煮5分钟左右即可关火,盛出放凉后更美味哦~ 小贴士: 泡银耳的水不要倒掉!可以用来煮粥或者煮糖水哦~~ 这款甜品具有清热润燥的作用,很适合现在吃呢~ 喜欢甜食的可以加入少量红糖一起熬煮,不仅味道更好,还更适合体寒的女生食用 不过要注意的是,有外邪风寒或者内热旺盛的人不建议食用。

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这问题好解决,直接去超市买包银耳吧~ 首先,用冷水泡2-3个小时(夏天)或4个小时(冬天),泡得差不多就用剪刀剪掉它的蒂头,清洗一下,用清水炖30分钟左右,就熟了…… 用筷子插下看看软了没!然后加莲子和冰糖进去一起炖就可以了~~

我都是晚上浸泡的,第二天吃,或者中午把东西放进去下午吃都可以啦~~~ 小贴士1.如果怕不容易熟可以放在高压锅里面压一压哦~但是注意水量不要放太多,容易溢出来;

小贴士2.最好用砂锅和电压力锅来熬汤哟!因为砂锅和电压力锅有保温效果、而且可以保证食物原汁原味呢~

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