青梗菜花怎么炒好吃？
首先，我们要选一朵好青菜。什么样的青菜是好青菜呢？我有两个标准：
1、颜色要绿；
2、体型要棒。（请允许我自夸一下，我家种的大青菜确实都长得特别漂亮） 接下来准备辅料。姜蒜切末，干辣椒剪成小段儿。 然后我们开始炒菜！ 锅里加油，烧热后加入姜末、蒜末和干辣椒段儿爆香。
然后倒入青菜翻炒一会儿。 最后根据口味调入适量盐，翻拌均匀后就可以出锅了。 一盘清香脆嫩的油焖青菜就做好了。你学会了吗？是不是很简单？
小贴士： 用油焖的烹调方法做菜时，一定要记得大火爆炒，而且时间不要太长，这样才不会糊锅和损失营养。