什么炒河虾好吃窍门？
1. 将河虾用清水冲洗干净，然后控水备用； 2. 锅中放入适量的油，烧热后，将姜和蒜放入爆香；然后再调入料酒、生抽、白醋和白糖拌匀待用；
3. 锅中再次放入适量的油，烧热后将河虾放入爆香（注意不要炒太久，否则会老）；
4. 倒入调好的汁，迅速翻炒片刻即可出锅装盘。
炒河虾时，一定要快！因为河虾本身的鲜味和甜味是很容易流失的。而且也不宜久炒，不然会变老变硬就不好吃了~ 除了炒食外，用河虾还可做汤或饺子馅等，都是很好吃的~~
==========推荐餐厅========= 去佛山必去的店之一～在佛山已经有几家分店了，环境不错，价格也不贵，是朋友小聚，家庭聚会的好选择啦～
这里的小炒河虾仁真的一流，又新鲜又入味，虾肉很饱满扎实，吃起来很有味道，配上白粥真是美滋滋呀～
地址：佛山市禅城区汾江中路119号（近中山桥）
营业时间：周一至周日全天
人均消费：50元
这家餐厅比较特别的是可以自带酒水哦，喜欢喝啤酒的朋友一定不要错过了~~~
招牌菜是烧鹅，皮脆肉嫩，酱汁也是酸甜口感的，配上葱丝或者花生米一起吃，更香哦～其他像煎焗鱼骨、鱼肠煎蛋还有虾酱通菜等都是不错的啦～
地址：佛山市顺德区乐从镇乐从大道东B27号(红阳酒店一楼)
营业时间：周一休息 周二至周日11：00-14：30，17：00-21：00
人均消费：86元 不吹不黑，这是我在佛山吃过最好吃的烧鸡！皮酥酥脆脆的，鸡肉嫩滑多汁，配上酱料更是美味无比啊。。。
地址：佛山市南海区大沥镇永平路9号（近文化公园）
营业时间：周一至周日11：00-14：00，17：00-22：00
人均消费：68元