酸萝卜丝炒什么好吃？
先说一下，我是在云南长大的，我们那里最出名的就是泡鲁达（一种酸奶饮料）和酸辣可口的泡萝卜。我小的时候，家里种了很多的蔬菜，其中就有泡萝卜。每次吃泡萝卜的时候，我都要弄一块新鲜的，加上一点泡菜水，放点花生米，加点香菜，拌在饭里，包一碗超级美味的凉拌饭。 后来离开了家乡，我也一直找寻小时候的味道。我试过各种各样的萝卜，浙江的青皮圆头萝卜、山东的心里美萝卜、北京的白萝卜… 但我总觉得最入味的还是家乡的泡萝卜。
最近终于买到了像样的泡萝卜，想第一时间分享给你们。 首先，它的颜色是鲜亮的柠檬黄，看起来就很提神。 而且味道也是酸爽的不得了。 放一点就可以提香，多放就咸得发苦。 我最喜欢把泡萝卜切成薄片，然后加蒜泥、酱油、红油辣椒、花椒粉和味精拌匀。 就这样简单的一步，就能让普通的一盘豆芽菜变得特别起来。 吃到嘴里，脆生生的，满嘴都散发着清香。 如果你稍微用心一些，你会发现，原来素菜也可以有如此惊艳的口感。