菜干粥怎么做好吃？
材料：白米1杯、水8杯、广东菜干2个、腊肉100克 辅料：盐适量 步骤：
1.将广东菜干用水泡软，捞起沥干水份备用；
2.将洗好的大米和沥干的菜干一起放入砂锅加8杯水，大火煮开，转小火煮半小时左右至米烂，中途要时不时搅拌一下免得粘底；
3.约煮了45-60分钟时加入切好的腊肉丁再拌匀继续煮至米烂熟透即可加盐调味出锅享用;
小贴士： 1、广东菜干很咸的，如果买的不是很咸的话记得用淡盐水浸泡一会以去除多余的咸味，然后冲洗干净挤去多余水分才下锅同煮粥哈！
2、腊肉的咸度也很高的哦，所以只需稍微加点盐调下味道就行了不用再加其它调味料啦！ 这道简单好做的菜粥很适合作为早餐或晚餐食用呢~~菜干是广东特产，一般超市有卖，也可在网上购买。我比较喜欢买这种菜干，肉头厚而且很香，用来煲粥煲汤都是不错的，可以去除肉的油腻感让人吃起来更舒畅，特别是煲的粥汤很清润可口哦~~~ 另外这菜干还可以做成菜干扣肉或者菜干鸡煲等非常好吃呢，有机会也可以试一下喔！！！