怎么煮黄豆好吃又简单？
1. 准备材料： 黄豆 一小碗，水2升左右，八角3~4颗，花椒8~9粒，干辣椒5个，香叶两片
2. 准备好材料，泡豆子的话提前一晚上就可以了（我一般不泡）；
3 豆子洗净放入锅中，倒入清水，水量尽量盖过豆子即可；大火烧开后转小火烧1个小时左右；
4 如果不喜欢吃豆子，可以把豆子都舀出来留着汤下次炖菜用；
5 把刚才剩的黄豆汤倒回锅中，加入调料，大火烧开转中小火继续炖半小时以上，中间可以翻动几下防止粘锅；喜欢烂一点的多炖会儿咯！
6 出锅前尝尝味道哦~根据个人喜好添加调味料~~喜欢吃辣的可以多加几个干辣椒和几颗花椒～
1、在泡黄豆的时候最好要泡透，因为这样不仅有利于消化吸收，而且还可以缩短炒制的时间;
2、对于已经煮熟了的黄豆来说，想要让它变得更加的好吃，那么不妨就选择将它给进行翻炒，等到七成熟的时候就可以加入适量的盐了，不过要注意好量的把握，不能加的太多;
3、如果想要将黄豆做得更好吃的秘诀那就是多加一些香料进去，像是八角、花椒等等都是不错的选择。