冷冻金枪鱼怎么做好吃？
金枪鱼寿司，做法很简单，就是先准备好做寿司的米饭、醋和海苔，然后按照下面介绍的方法来做就可以了： 1.首先要把煮好的米饭，加适量的白醋拌匀，放在一边凉一下； 2.接着取一张保鲜膜铺在桌面上，再取一片紫菜平铺在上面； 3.然后把米饭平铺在海紫菜上面，尽量摊均匀一些； 4.接下来把鱼松放一点在上面，然后从一侧开始卷起； 5.一直要卷到另一头为止，然后把保鲜膜的两端折过来固定住即可。
6.做好的寿司饭团可以切成块或是条状来享用，这样吃起来口感会更好哦！ 如果想要更入味的话，可以在煎锅中放入少许油，然后加热到五成热左右，这时再把切好的寿司块放进去煎至两面微黄就可以盛出了。
7.煎过的寿司味道会更香也更入味儿呢~ 最后如果还有剩余的酱汁，可以用来拌饭吃，也很不错呢~ 金枪鱼沙拉 材料：金枪鱼罐头，黄瓜一根，胡萝卜半根，洋葱半个，盐适量，黑胡椒碎 做法： 1、将金枪鱼打开，去除水分，用勺子压成泥备用; 2、胡萝卜去皮后切成薄片，然后改刀切丝，最后再切小丁。
洋葱也切成相同的形状;黄瓜洗净，切成片后再改成丁; 3、取一个容器，将胡萝卜丁，洋葱丁和黄瓜丁放入其中，再放入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀待用; 4、然后将搅拌好的蔬菜放入盘底，再将金枪鱼肉铺在上面即可。
三文鱼刺身 （一）做法： 三文鱼片摆盘好以后，浇上日本山葵或芥末膏，然后撒上海苔丝，淋酱油就好了... （二）注意：
1、三文鱼在切片前一定要先冰冻半小时以上，这样的肉比较结实，容易切片而且不会散掉；
2、三文鱼最好切得厚薄均衡，否则有薄有厚影响美观和口感噢~~ （三）贴士：
a、三文鱼肉比较娇嫩，所以最好选择比较厚的部位，比如腰腹部的肉。
b、三文鱼最好切得厚薄均衡，不然有的太厚不好咬嚼了。我切的时候发现右手刀左手盘，所以左手总是控制不住地滑开，结果最后导致右边切的厚左边切的薄。。。囧rz
c、三文鱼一定要新鲜才行，买回家之后马上放冰箱冷冻，要吃之前取出解冻就好啦～不过最好是提前几天拿出来回温，让它自然溶解冰晶，这样切起来比较容易，也不至于太硬而难以嚼嚼。
d、其实除了三文鱼之外还可以用其他鱼类来制作刺身，比如鳕鱼等等；也可以不用芥辣酱而改用酱油，那样就比较接近日式口味了，或者你还可以试试其他的佐料。
e、切好片的刺身最好尽快食用完毕，不然很容易就氧化变红的哦^^