木耳调凉菜怎么调好吃？
凉拌黑木耳，做法简单，爽口开胃 木耳用凉水泡发后，清洗两遍即可； 锅中放适量水烧热，放入黑木耳焯熟; 捞出过凉后，控干水分备用; 香菜洗净后切成段备用； 胡萝卜洗净后切片放入碗中备用； 把木耳、胡萝卜和香菜放在大碗中，倒入适量的醋、盐、白糖、香油搅拌均匀就好了！ 喜欢吃辣椒的朋友，还可以撒些辣椒面； 这道简单的木耳拌菜就做好了。 喜欢的朋友快试试做吧！
1.木耳含有丰富的蛋白质和多种矿物质和维生素，有“素中之荤”的美誉。经常食用能增强身体免疫力，还能清除体内垃圾，起到瘦身作用哦~
2.木耳中含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，预防便秘。 3.夏天吃点凉拌的菜，爽脆又开胃，超解馋的哦！ 4.木耳虽然好吃，但吃前一定要浸泡充分，否则很容易中毒噢！
5.木耳不宜与田螺同食，从食物药性来看，寒性的田螺，碰上寒性 的黑木耳，不利于消化，所以不宜同食。
6.泡木耳时，尽量不要摘去底部特别黑的部位，这个部位是菌膜，营养价值最高，吃了也没有毒呢！ 7.另外黑木耳经过高温烹煮后才能很好地发挥效果哦~~