螃蟹粥怎么煮好吃？
1、把活螃蟹清洗干净，用厨房用纸吸干水分（这样可以防止下锅后黏锅）；
2、锅里放入少许油烧热，然后把螃蟹倒入锅中炒一下盛出备用；
3、另起锅烧水，加入少许盐和几滴植物油，这样熬出来的粥会更白更香，然后放入大米小火慢熬，等到大米熬至粘稠时，将炒好的螃蟹重新倒回到锅里搅拌均匀，然后盖上盖子继续熬煮5分钟左右就可以出锅了。
【小贴士】 1、做这道螃蟹粥建议最好选用河蟹或者青蟹来做，口感和味道都会更好一些。如果是公蟹的话，要挑选青壳、白肚、金爪黄毛的；母蟹则要看肚子有没有黄，如果有黄就是黄的，反之则是红膏。
2、煮粥的时候加入盐可以让米粒更快地溶解，缩短熬煮时间也使汤汁更有滋味。
3、最后加入螃蟹一起再煮至5分钟是为了让粥的味道能更好的融合在一起，吃起来才不会有明显的腥味哦！
4、如果你家宝宝不喜欢吃清淡点的食物，可以在最后加入一点胡椒粉调味。
我家宝宝平时很喜欢吃粥和面食类的食物，所以经常会换着花样的给他做些不同风味的辅食吃。前两天去超市买食材的时候发现螃蟹挺便宜的，就随手捡了几只回来准备做给宝宝吃看看他喜不喜欢吃呢~没想到做出来的味道还挺不错的，小家伙一口气就吃完一碗啦哈哈好开心呐！