包云吞用什么馅好吃?

作为一个在广东待了四年的重庆人,我认为我有一定的发言权。 云吞和包子不同,用发面做的皮是比较少的,所以比较劲道有嚼头,而且皮薄很容易熟,所以不能泡太长时间。首先选料很重要,最好是新鲜猪后腿肉,或者肥瘦相间的猪肉,太瘦的肉口感会比较柴,如果有猪油渣就更好了,拌进肉馅里香喷喷。

金华火腿怎么烧了好吃?

楼上的答案都很专业,那我就胡搞一段吧。 做火腿是很讲究的,先选料,然后腌制(烟熏?),然后晾晒(风干、脱水?)最后储藏。 不同的步骤,会影响最终的口感和风味。 同样一块火腿,因为是在晴天晒还是雨天晒就有不同,晒的时候如果风大或者风小也有不同。

鱼包汤怎么做好吃?

这个汤,我小时候喝过。用黄颡鱼的鱼肉和豆腐一起煮成的。其实鱼包也可以换成虾米,不过味道没有这么鲜而已。

怎么腌带鱼怎么好吃?

我爷爷年轻的时候,是海边渔民,出海打鱼的时候,经常会遇到搁浅的带鱼。那个时候没有冰箱,所以把捞上来的带鱼,用盐腌制起来,留着吃。后来生活条件好了,也有钱了,就用冰柜保存了。 这是我最怀念的味道,所以我每年都会做。具体做法如下。1、买回来的带鱼清洗干净,去掉头尾,切成段。加入姜片,葱段,料酒去腥。

淀粉包水饺好吃吗?

这个我有发言权,我老家是东北的,那边饺子馆很多,几乎每一家都会有用土豆粉做水饺卖,一般做炸饺子的比较多,也有做蒸饺的,但很少。我在沈阳,北京也待过,在南方上也待过,不管在哪,只要是有卖饺子的地方就有用马铃薯粉做的饺子,不过做法有些差别,我吃过最好吃的还是家乡那里的。