这个我就有发言权了，作为潮汕地区的人，我从小就看大人做这这道菜，做法虽然简单，但很讲究，不是人人能做的好吃的。 做这道菜主要原料就是牛肉和鱼肉，没有鱼肉也可以放虾米或者猪肉，最好就用海鱼做的鱼肉，味道更鲜。
2021来更新答案了，最近做了一次猪肉大葱的肉饼特别好吃！ 大葱最好用香葱代替，味道更香。 猪肉大葱的肉饼最棒！原料：面粉、水、白糖、猪瘦肉（七分瘦三分胖）、香葱或小葱、鸡蛋、生粉、生抽、老抽（可选）、食盐、油 做法步骤： 第一步：和面 这个面团要软一些，和好后盖上盖子醒面。
1、直接吃，味道甘甜鲜美； 2、泡牛奶吃，香甜好滋味，更可促进营养的吸收； 3、加入酸奶一起吃，口感更丰富，更有嚼劲； 4、加冰淇淋一起吃，清凉一夏的绝妙体验； 5、做沙拉一起拌着吃，营养丰富，美味又健康； 6、做水果拼盘，好看又好味！
用料 猪腰一个，丝瓜一条，红枣六枚去核，党参三钱，枸杞八粒。 制作步骤 1、猪腰处理干净后，放入开水中煮一下，去掉腥味；2、所有食材一起放进锅里，加清水煲两个小时，放盐调味即可。 这个汤补肾益气、健脾养胃的效果很好哦！ 汤里放了党参和红枣，味道有点甜。我放了大概五粒左右的枸杞，颜色变得比较深。
好吃的要飞起。 用油、盐、酱油、醋拌好，打散的鸡蛋下锅，炒到结块后，盛起备用； 把洗好的大米下锅，不放油干炒（这是重点），一直炒到有点发黄，开始有香气出来就可以把鸡蛋倒进去一起搅拌了这时候你可以看到金黄的蛋液包裹住晶莹透亮的米饭，金灿灿黄澄澄的一碗，特别诱人。 最后调入少许白糖和味精翻匀起锅。
下面我来介绍一下做圆吻鲴鱼的步骤，希望大家能够喜欢！ 食材准备： 圆吻鲴鱼500克、葱白3段、姜2片、蒜4瓣、青红辣椒各1个；生抽2勺、老抽半勺、料酒2勺、白砂糖适量（约十粒）、白醋一勺、食盐少许、植物油适量。
做芝士料理，最不能少的就是马苏里拉奶酪了（Mozzarella）！ 作为意大利产的第一大奶酪品种，以味道浓香、质地柔软而且能拉丝著称，是制作披萨和意式沙拉不可少的材料之一。
分享一道适合春季养生的菜肴——虾仁蒸春笋，清淡美味，营养下饭！ 春天是吃春笋的最好季节，此时笋肉质肥厚、纤维鲜嫩，口感最佳。而且春笋的营养价值也很高，富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁等微量元素和矿物质元素，其中蛋白质含量比猪肉高13%，钙质含量比鱼肉高5倍。