200g五花肉、150g酸菜（一定要用东北大酱腌的酸菜）、少许辣椒，葱姜蒜，食用油、料酒、生抽、老抽、食盐，花椒粉做法如下 准备食材 1.将酸菜用清水浸泡清洗，然后掰成小块备用； 清水浸泡能够尽量地去掉酸菜里面的盐分和杂质。 另外如果不喜欢吃太酸的酸菜的话，可以用开水烫一下，这样能去掉一部分酸味。
我的最爱！葱油薄饼！ 食材清单面粉200g、开水135g左右、凉水65g左右、盐适量、香葱两根、生抽老抽各一勺、白糖半勺、食用油适量（用来刷模具）制作过程1. 面粉里加入开水，边倒边搅成絮状，然后盖上盖子闷十分钟2. 面团里加入凉水，搅拌至没有干面粉，
首先把蒜苔用清水洗干净，然后切成段。 锅中烧水，水开后放入切好的蒜苔，稍微焯烫一下，捞出沥干水分备用。 准备一个干净的碗，放入适量的葱花和姜末，倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺食盐，拌均匀待用。