第一次吃 觉得味道不错，跟普通淡水鱼一样吧！ 有点弹牙的感觉....但是肉质比较粗糙一点在台湾吃的比较多的是红鲷（学名：Pagrus major），有点像海鲈鱼的样子，不过没有海鲈鱼的刺那么多啦~ 也有黑鲷（学名：Sparus latus） 味道也还不错，好像叫台湾石鲷，
1、准备食材： 河虾500克；大蒜2-3瓣，切成蒜末；生姜适量切姜末；小米椒3个剪成小段（不吃辣可以不放）；小葱一把切段和葱花2、制作流程：第一步：将买回来的新鲜河虾，用清水冲洗干净，洗好的河虾沥干水分备用第二步：起锅烧油，倒入控干水的河虾翻炒至颜色变红，盛出备用。
喜欢吃面的朋友应该知道，好吃的面是要用新鲜食材手工制作的。 不过现在生活节奏快，大家都忙着工作没空自己做，但是又想吃新鲜的面怎么办？ 很简单！
用料： 鱿鱼干200g、五花肉150g、青红椒各一个、姜3片、料酒一勺、生抽两勺、老抽半勺、胡椒粉适量、白糖少许、盐适量 做法步骤：1.新鲜鱿鱼用清水浸血，洗干净后切成圈状；五花肉切片，姜切丝。 锅中热油，放入姜丝爆香，然后加入五花肉煸炒至吐油，加入生抽和老抽调味上色，再烹入料酒去腥。
这个啊，我最有发言权了！ 先来说下粉丝，买的时候注意下，要粗的（因为后面要掐头去尾），别买成那种小小的，细的粉条。 煮粉丝最好用温水或者冷水，千万不要用开水，那样会糊掉。 我一般都是晚上先把粉丝泡上，这样第二天就可以直接做了，非常方便。
南方人最爱吃的是青梅，北方人才开始接受这个水果。 作为南方人的我，小时候最快乐的事情就是和小伙伴们一起摘青梅！把摘下来的梅子泡在盐水里，一天后拿出来晒成梅干，或者用糖腌制，做成酸酸甜甜的话梅，或者腌制成咸味的咸菜，用来下粥最好吃了！
首先，鱼肉肉质鲜嫩，纤维细致，比起牛肉来更容易消化和吸收。其次，鱼肉的蛋白质含有18种氨基酸，人体所需的8种必需氨基酸，鱼类都具备且含量丰富。
我们当地有一种吃法，不知道算不算土办法 就是买回来的新鲜灵芝，洗一下，切成薄片，然后拿肉（猪排骨或者猪瘦肉）和灵芝一起熬汤，放点盐调味，可以喝了。 我觉得这样很好喝啊。。。不知道是不是最营养的做法-_-||平时家里买的干灵芝一般都是用来泡酒，或者跟肉类一起炖汤。