用料 卷心菜1棵（约750g） 老醋4汤匙（60ml） 生抽2茶匙（10ml） 白砂糖2茶匙（10g） 蒜3瓣 干辣椒6个 色拉油1汤匙（15ml） 水淀粉适量，汤水1汤匙（15ml） 做法 将老醋、生抽、白砂糖和汤水搅拌均匀，调成糖醋汁待用；卷心菜撕成大块儿。
作为一个在四川生活了四年的江西人，对于松糕还是深有感触的（虽然在我老家也有但是叫法不同，就叫年糕） 。先说最好吃的！！！ 必须是我们萍乡的芋子糕啊。我从小就不爱吃饭（现在也一样.....）但是特别爱吃糕点。我们那有一大小伙子专门走街串巷卖蒸糕，他卖的蒸糕又嫩又软还有一股淡淡的碱味道。
材料 新鲜的带藕断的藕一节，猪瘦猪肉200g（最好是有肥有瘦的五花肉），葱适量，蒜苗适量，生抽、老抽、盐、鸡粉各适量 做法 1.把买回来的猪肉用清水浸泡出血水。 2.把泡过的肉用冷水洗净后，用刀剁成肉馅。
食材： 豆腐皮（千张）3 张、韭菜 1 小把、红尖椒 2-3 个、生抽 15ml、老抽 5ml、白砂糖、盐适量。 做法步骤： 1. 准备原材料，豆腐皮（千张）温水浸泡十分钟清洗干净。2. 韭菜摘洗干净切段，红椒切丝。3. 千张切成细丝。4. 炒锅热油，爆香红椒丝。5. 加入千张丝，快速翻炒至软。
我奶奶做的非常好吃，她做的汤里面会放一些青菜，但是不会放任何佐料，比如盐、油这些。（不过我会放一点葱和胡椒粉） 她做这个汤的方式很特别，先把整个的猪骨头放进去煮，直到把骨头里的骨髓都熬出来，骨头变得酥软，然后把切好的豆腐放进碗里，把滚烫的骨髓汤倒在上面，用勺子舀着吃。
做法一 1、将黄刺鱼（油鱼）去鳞，除鳃，剖腹清洗，沥干水分； 2、热锅热油，油温至八成热时，下黄刺鱼炸至微焦，捞出沥干备用； 3、炒锅内留少许底油，烧至七成热时，放入干辣椒段、花椒爆香，随即下入炸好的黄刺鱼，加料酒、酱油、白糖和开水，烧开后转小火慢炖约半个小时，汤汁快收干时，调入适量盐，