在刚刚过去的2018年，《舌尖上的中国》第三部正式与大众见面。 这部被称为“国剧之魂”的纪录片，让无数人为之着迷，也为许多美食打上了标签，比如贵州的酸汤鱼、浙江的黄酒糟鸭、台湾的小笼包…… 不过，在这部豆瓣评分高达9分的作品里，却有一个地方没有介绍那里的特色美食——那就是位于中国的正北方，
1、骨头的营养十分丰富，是补钙的佳品之一； 2、把大棒骨洗净剁成块； 3、用清水将血水冲洗掉;捞出，浸泡在清水中约半小时后，再冲洗干净备用. 4、砂锅中置适量凉水，放入洗净的大棒骨，大火煮开后转小火煲汤。
清炖驴肉的做法步骤： 准备食材。 将驴肉清洗干净，切成块备用。（我买的驴脊，比较精瘦）1.冷水入锅，水开撇去浮沫后捞出备用。（注意：一定要撇干净！）2.砂锅中放入清水、葱段、姜片、八角、桂皮，把焯好水的驴肉放进去，加入老抽、生抽、红糖（或者冰糖）和盐，小火炖煮两个半小时左右，至熟烂。
第一次听说这种水果，买了点来尝尝 1.先把两个木瓜清洗干净，削皮，切小块 2.大米淘净后加水煮熟成粥 3.把木瓜加到粥里煮开即可食用了 这个瓜味道还行吧，有点淡淡的清香味 大米我是用糯米和小米一起煮的，这样稠一些比较好下咽 我自己加了一些牛奶搅拌着喝，味道还不错 不过感觉这种水果应该挺贵的吧，
作为在福州待过4年，厦门待过6年的北方人，我可以负责任地说，鱼丸配酸辣汤绝对是一绝！ 以前在福州，早晨起来一碗鱼丸粉是最舒服不过的了。
- 作为一个湖北人，做的水煮虾是湖北做法。先上图。 材料很简单，虾、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒。 虾洗干净，去掉沙包、虾线（其实应该炒之前去掉，但是很多人忘了……），这样比较干净。锅中放油，烧到七成热时放入大虾，变红后马上捞起备用。 重点来啦！如何做得好吃呢～1.一定要用油炸啊！