1、用开水烫一下面团，可以让面团更蓬松柔软（热水要完全浸泡住面团） 2、揉好的面团盖上盖子或保鲜膜，让面团适当醒一醒，这样蒸出来的馒头会更蓬松柔软。
泡面，可以说是最"卑微"的食物了！ 便宜、量足、美味又快捷，随便你怎样折腾，怎么做都好吃....... 但很多人不知道的是，泡面其实有很多种做法，而且味道都不比外面的快餐店差哦~ 今天就来跟大家分享一下，关于泡面的那些秘密。
我买的是450ml的，价格39.8元。这个价钱和超市里买的沙拉酱差不多（当然，全麦的除外）。 口感上是比较稀的，但是我觉得比酸奶要浓稠一些，放一勺到碗里，可以明显看到酱汁在碗底铺展开来。味道的话是咸香的，不是很浓的那种咸味儿，搭配酸奶一起吃的话，味道很棒哦！
我小时候最喜欢吃的“爆炒鲤鱼块” 第一步，把买回来的鲤鱼清洗干净，切成小块状备用。 第二步，准备一些调料：适量盐、料酒、生姜片、大蒜粒、干辣椒段。