这个简单,我教你啊! 先用清水把牛里脊冲洗干净,然后放进清水里浸泡2个小时,中间换两次水。(目的:泡出血水,去除腥味) 接着把牛里脊从新放进清水中,加入两块拍碎的生姜,大火烧开之后转小火炖一个小时左右,直到可以把筷子轻易插入肉里面为止(软烂即可) 然后把切好的葱花、蒜末放在炒锅里爆香,
我最喜欢吃的是酒糟蒸饭豆,小时候妈妈常做给我吃,每次多做点,放在饭盒里热着吃,香喷喷,甜滋滋,好吃到舔筷子! 材料很简单,准备半碗米饭,加上适量酒曲和凉开水,拌匀了装入密封罐子里,放在阳光充足的地方发酵2天左右(夏天不用,直接放锅里蒸就可以啦)。
作为一个甘肃人,做了一桌子菜招待远道而来的朋友,最后却无人动筷,只能自己吃光,真是感到惭愧啊! 于是,做了这道凉拌沙葱,希望有人喜欢~ 材料:1、沙葱 200g2、花生酱 1勺3、白醋 1/2勺4、生抽 1.5勺5、油泼辣子 1勺6、芝麻香油 1/2勺7、糖 1勺8、蒜泥 适量9、
这个得看个人的口味,我觉得自己做的最好吃的豆腐是我用内酯豆腐炖的排骨,那个味道真是好极了! 把排骨洗净,锅里放清水,放入切好的排骨,开大火煮沸后撇去浮沫,然后加入葱姜蒜、八角桂皮香叶,再倒适量生抽老抽陈醋白糖和盐,小火炖一个半小时左右,然后把切成块的豆腐放进去再炖半个小时,
用黄油煎,味道更好! 用黄油来煎制,能令鱼肉的鲜味得到更好的释放,还会让烤制的菜品多一层酥脆感哦~ 把新鲜鳕鱼去掉头尾,用刀沿着鱼的脊背骨片成两片,再用刀轻轻地刮去表面粘液,冲洗干净沥干备用。 黄油切小块,放在碗里用手揉至融化。 加入切好的葱花、红椒粒和盐,调成糊状。