作为一个湖南人，对银耳那是相当了解的。小时候家里穷，没有零花钱，但是又喜欢吃零食，所以经常去山上采一些野果和蘑菇，然后拿回家给娘弄着吃。记得最清楚的莫过于刺嫩芽、香椿、蕨菜、菌油，还有就是银耳汤了。 银耳汤的做法有很多种，有清炖的，也有放红糖或者藕粉煮熟后冲调的。
首先明确一点，腊肉之所以味美，主要得益于腌制过程产生的亚硝酸盐。 亚硝酸盐本身也是一种致癌物，国家明文规定，在肉类食品中，亚硝酸盐的最大残留量（MRN）是30mg/kg。也就是说，用亚硝酸盐泡出来的腊肉，每千克里面亚硝酸盐的最大允许用量是30毫克。
夏天是扁豆应季时候，市场上卖的扁豆都是掐头去尾的，买回来清洗几遍就可以下锅了。 凉拌扁豆是最家常做法，也是我最喜欢吃的做法之一。简单快手又美味。喜欢的朋友快看看怎么做吧！
饺子是中国的传统食品之一，深受人们喜爱，但很多人不会包，尤其是孩子和老人，因此常叫外卖.其实自己做很简单的！
电饭锅也可以拥有焗饭的权利！ 把米饭做熟之后，铺在上面，盖上盖子闷20分钟——就这一简单步骤可以让米饭瞬间变身！ 比烤出来的口感更香滑软糯~【番茄土豆焖饭】 把切好的番茄和土豆铺在蒸好的米饭上，给它们覆盖上一层薄薄的油，拌一拌，就可以盖上盖子焖20分钟左右了。 最后可以撒点葱花或者香菜增加一下香味哦！
280 赞！这个答案要火啊，先收藏再说！ 在下小民一个，没啥文化，只有一张嘴巴会好好吃饭而已，请容我细细道来～ 用料简单，味道鲜美，令人难以忘怀的芥菜焖饭怎么做呢？ 首先，你需要一块五花肉。切丁，备用。 然后，需要胡萝卜和豌豆粒（也可以换成花生、腰果之类）。