【菜名】： 冬寒菜炒鸡蛋丝 【原料】：冬寒菜、鸡蛋、盐、味精、白糖、香油、面粉、淀粉（面粉、淀粉各50克）。 【制作过程】： 1.将冬寒菜洗净，沥干水分；鸡蛋磕入碗内打散备用。2.炒锅置火上，放入适量植物油烧热后，倒入蛋液，煎熟后盛出备用。
【菜名】： 冬寒菜炒鸡蛋丝 【原料】：冬寒菜、鸡蛋、盐、味精、白糖、香油、面粉、淀粉（面粉、淀粉各50克）。 【制作过程】： 1.将冬寒菜洗净，沥干水分；鸡蛋磕入碗内打散备用。2.炒锅置火上，放入适量植物油烧热后，倒入蛋液，煎熟后盛出备用。
我小时候，家里穷，常吃的萝卜条就是腌透了的。用一个大大的玻璃瓶，泡上满满的红彤彤的咸菜丝儿。拌饭、就馒头吃。有时候还拿一个鸡蛋打散，拌在咸菜里，做成咸蛋黄炒饭。不过，我还是最喜欢吃妈妈做的炒萝卜条。现在长大了，生活好了，超市里有各种各样的萝卜条出售，我反而不会做了。
腊鸭的营养价值 腊鸭即腌制后风干的鸭子。主要营养成分是蛋白质和脂肪，含量都比鲜肉高，尤其脂肪含量更高。盐的含量也很可观，可达13%左右。吃的时候一定要控制好摄入量，避免营养过剩引起肥胖等其他健康问题。 适宜人群 一般人都适合吃腊鸭，尤其适合体质虚弱、营养不良以及贫血的人食用。