首先，你选的菜有问题。 饺子要好吃，最重要的是什么？是新鲜，和新鲜度有关的，除了菜还有肉。 你用的菜，放了一天一夜，早就失掉了所有的水分，又不是什么特殊食材，为什么要特意强调“用凉水泡”呢？ 这个过程其实是在破坏蔬菜的细胞，让水分流失，营养物质也遭到破坏。
作为一个在德国留学过两年多的吃货 非常有义务来回答这个问题→_→ 先上图！ 这是在前两天刚刚结束的柏林烧烤节(Berliner Feuerwehrfest)上烤的全是一级棒烤猪蹄！(●´ー｀●) 真的很好吃哒~~~1.为什么德国猪脚好吃（重点） 因为德国人爱吃猪蹄啊！
首先你要了解猪脚肉的本质，南方人称之为猪手、猪脚，其实就是猪蹄的前半部分（刚砍下来时颜色较淡的那个部分），由于含有较多胶原蛋白，因此口感较为Q弹软糯 为了做出好吃的猪脚，我们要解决三个问题第一是去腥味，第二是去油脂，第三才是入味 在去除腥味上，绝大多数人都知道用清水浸泡和冷水煮至软烂的方法，
南方人最爱吃的是青梅，北方人才开始接受这个水果。 作为南方人的我，小时候最快乐的事情就是和小伙伴们一起摘青梅！把摘下来的梅子泡在盐水里，一天后拿出来晒成梅干，或者用糖腌制，做成酸酸甜甜的话梅，或者腌制成咸味的咸菜，用来下粥最好吃了！
不请自来，作为一个在云南生活了四年的东北人，对于松花蛋（我们这叫法）可以说非常有研究。 首先来说说做法，一般分为两种，一种是水煮，一种是用油爆炒。 我最喜欢吃的是用油爆的，因为比较香，不过吃多了还是会觉得腻；而水煮的就比较清淡一点。
最近很火的海鲜火锅首先准备食材。 海鲜（三文鱼、北极贝、鲜虾仁），蔬菜（藕、玉米、胡萝卜、莴笋、菠菜），水果（西瓜），丸子（鱼丸、虾丸），火锅料。 然后呢，把蔬菜肉类弄熟放在碗底。重点来了！！！！！！！！！！ 将煮熟的螃蟹拆开包装，摆在桌上。（一定要摆出仪式感！！！！！！！！！
材料： 绿豆，老冬瓜（不用青冬瓜），蜜枣6颗，陈皮适量 做法： 1、绿豆用清水浸泡后取出； 老冬瓜去皮洗净切片； 陈皮冲洗干净备用。 2、将所有食材放入电压力锅中（也可以直接在砂锅内），加入清水浸泡绿豆的清水量即可。 3、盖紧锅盖，高压40分钟，然后自然放气。 最后调入食盐调味即可食用了！