小米蒸全鸡作用是什么？
将米和鸡结合，在米蒸鸡的过程中鸡肉的鲜汁被吸入米中，让米和鸡的味道更鲜美。汤色清亮甘香的乌鸡汤搭配松软可口的浸鸡饭，滋补汤饭，鲜美可口，营养丰富。乌鸡的营养成分高，含有8种人体必需的氨基酸和18种微量元素，它比普通鸡肉含铜、铁、锌等微量元素以及肌氨酸、赖氨酸、胱氨酸的含量均高出许多。其有养肝、补肾、补血、健脾、清热、补虚等功效，对慢性肾炎、再生障碍性贫血，白细胞减少症均有治疗作用。乌鸡亦能强筋健骨，防治关节炎和腰腿酸痛，是老幼皆宜的滋补佳品。
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