鹰嘴豆有补肾的作用吗?
鹰嘴豆性味平甘,有利尿、通乳、止血止痛等功效,男女老幼皆宜。在印度、巴基斯坦及中东地区,素有“福豆”之称。妇女在产后,食用鹰嘴豆,有补脑、养发作用;老人食之,有利于调气通脉,宁心健脑。在中东地区,人们吃鹰嘴豆来治疗尿频、小腹冷痛、胃寒消化不良、痔疮出血、妇女乳汁分泌少、脱发早白等病症。
从中医的角度来说,鹰嘴豆味甘,性平,归脾经、肾经。有通气、暖身、化瘀、理气、利尿、解毒的功效,可治疗肾虚阳痿、腰膝酸痛、尿频、小腹冷痛、痔疮出血、妇女产后缺奶、脱发早白、胃寒消化不良等症状。在现代研究中发现鹰嘴豆含有的成分主要有优质蛋白质、脂肪、糖类、纤维、多种微量元素以及生物活性成分。