芝麻糊有哪些功效与作用？
芝麻是油料作物之一。既可食用，又有药用价值。中医认为它是甘平无毒之品，“落枕”者服用一些热芝麻，可消肿止痛；长期咳嗽者坚持喝芝麻汁，可镇咳祛痰……可见芝麻可医病。
在芝麻的各种食疗法中，以芝麻糊食用最为普遍。用黑芝麻、粳米、白糖等共研细末，制成糊状，开水冲调食之，是为芝麻糊。
常喝芝麻糊，可润肠通便、乌发美容、滋养肝肾、益精明目、养血等。因此，凡肝肾阴虚、血少精亏所致的须发早白、头晕眼花、肢麻震颤、神经衰弱、耳鸣、腰酸腿软、便秘、糖尿病、神经性皮炎等患者，均可饮服。
制作方法：每次取黑芝麻30-50克研碎，同粳米、白糖100克研成细末，制成糊状，贮瓶备用。每次取芝麻糊50-70克，用开水冲调后调服，一日2-3次。