黄酒炖鸡蛋有什么作用？
黄酒是一种营养丰富的养生酒，含有18种氨基酸及大量B族维生素和矿物质；鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，两者结合可以滋补身体，强壮筋骨。尤其对体弱消瘦者、易疲劳感冒者，有很好的调理作用。 正常人日常食用，能滋补强壮身体。
如果作为疾病患者调养食用，最好在医生的指导下进行。一般建议一周吃2～3次。
提醒：有热象（如常常感觉心烦、咽干口燥、便秘等）的人，不要多喝黄酒，以免加重内热。黄酒性热，炖鸡蛋时，最好不要和红糖一起用，会过于温热，容易“上火”。可选择冰糖，清甜不腻。
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