怎么做黄焖排骨？
准备食材：排骨500g、土豆1个、洋葱1个、尖椒2个、胡萝卜1个、郫县豆瓣1勺、生抽2勺、姜片4片、蒜瓣4瓣、白糖15g、食用油适量
做法：
1、排骨洗净，锅中加入适量的冷水，将排骨放入，加入1勺料酒，大火煮开，煮出血沫后，捞出，控干水分备用。
2、土豆、胡萝卜去皮洗净切块；洋葱洗净切块；尖椒洗净切块；准备好蒜瓣和姜片。
3、炒锅烧热，倒入适量的食用油，放入1勺郫县豆瓣酱，小火炒出红油，加入蒜瓣和姜片，炒出香味。
4、倒入排骨，大火翻炒均匀。
5、加入适量的热水，加入2勺生抽和15g白糖，大火煮开。
6、将排骨连汤汁一起倒入高压锅中，盖上锅盖，大火煮开，上汽后转小火，煮10分钟。
7、时间到后，排气后打开锅盖，将排骨倒入炒锅中，大火收汁。
8、排骨装盘，锅中留汤汁，倒入土豆和胡萝卜大火煮开，煮5分钟。
9、加入洋葱和尖椒，大火煮2分钟。
10、将煮好的蔬菜倒入排骨中。
11、撒上适量的葱花和熟白芝麻即可。