家常绿茶怎么煮的做法？
家常绿茶怎么煮的做法1：
茶和水的比例最好根据自己的口味而定。煮茶的时候，水开后，即可放入茶叶，茶叶入水煮沸后，小火煮10分钟即可盛出食用。煮茶可以起到养胃的功效，同时，煮过的茶汤所含的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等有效成分更多，也更利于人体吸收。
家常绿茶怎么煮的做法2：
煮自制绿茶汁：首先，取出适量的绿茶，用冷水浸泡半个小时，然后用小火将其煮开，接着再次过滤掉茶叶。将煮好的绿茶冷却之后即可喝。
煮罐装绿茶汁：首先，取出购买的绿茶汁，用滤网反复过滤掉果粒，然后用小火将过滤好的绿茶煮开。煮好之后加冰即可食用。
煮茶的禁忌
1、煮茶不能用铜锅
茶不能用铜锅来煮，茶水接触铜锅后容易析出鞣酸，喝了这样的茶水容易食物中毒。
2、煮好的茶汤不能过夜
煮好的茶汤要尽快喝完，不能过夜，这是因为茶叶长时间泡在热水中，茶叶中的营养成分已经释放殆尽，而茶水长时间高温煮沸，茶中的芳香物质减少，所泡的茶汤不仅喝起来口感差、味道淡，而且煮的时间过久的茶汤中含有大量的茶多酚、咖啡碱，饮用了茶多酚和咖啡碱过量的茶汤容易导致上火。另外，煮好的茶汤过夜的话，茶汤中容易滋生细菌和微生物，喝了这样的茶汤对身体健康会产生不良影响。
3、煮好的茶汤不能加糖或牛奶
煮好的茶水，切记不能加糖或牛奶，因为茶中的多酚类物质会与糖在高温环境下发生反应，从而形成不易溶解的沉淀物，这些沉淀物会影响人体对茶中营养物质的吸收和茶的口感，而牛奶会影响茶碱的排出。