炸土豆土豆起什么名字？
将土豆切成片，撒点盐，放入清水锅中煮，待土豆煮熟后，捞起来晾干。将晾干后的土豆片放入油锅，油炸。等到土豆皮变金黄色时，起锅。将起油锅复炸过的土豆片铺在吸油的纸上，将多余的油吸掉，最后将薯条弄成薯条形状。将薯条放入密封盒中，放入冰箱保存。
二、制作方法
原料：土豆500克，色拉油500克，盐1勺，辣椒粉25克。
做法：
1、土豆洗净去皮，切成1厘米深的柱形（这个深度刚好成型，而且不容易熟）。
2、将盐均匀地撒在土豆表面。
3、放在太阳下晒30分钟。（这个步骤其实是想将土豆表面的水分晒干）
4、将提前煮开的热色拉放入土豆浸烫，大约20秒钟后捞出土豆，继续放入冷水中浸烫，这样可以让土豆保持形（我是直接煮的，感觉这样很好，呵呵）。
5、将土豆捞出，放入保鲜盒中，倒入辣椒粉，充分搅拌。（这个步骤可以换成自己喜欢香味的调料）
6、放入冰箱，储存1周。
注意事项：
1、如果想快点吃到土豆，可将浸烫后捞出放到冷水里的步骤省略。但是，这样做出的土豆，口感上没有浸泡后的那么好。
2、如果想吃到辣味十足的土豆，可将第5步的辣椒粉换成麻辣粉。
3、我这次做的土豆，有两种：一种煮熟后直接吃，一种做炸土豆。两种吃法，不同的感受。
4、做炸土豆时，最好戴上保护手套，不然油溅出来会烫伤。